curcuma

Recette – Le lait d’Or –

 

Une tasse de bonheur par jour pour lutter contre les maux de l’hiver

Ha l’hiver, le vent froid, la neige et la goutte au nez…
En voilà une saison magnifique !

Alors pour ne pas passer ces quelques mois enfermé chez soi sous la couette et plutôt profiter d’un bon bol d’air frais vivifiant je te propose d’adopter dès maintenant un petit rituel agréable pour booster tes défenses immunitaire cette saison.

lait d'or

Facile à faire et délicieux à boire, ladys and gentlemens faites place au « Lait d’Or » 

La recette s’articule en 2 temps :

  1. La pâte de curcuma
  2. La boisson

Pour la pâte de Curcuma tu auras besoin :

  • de Curcuma (si, si je te jure) prend le bio c’est toujours mieux
  • de Poivre noir moulu, bio aussi si possible
  • et d’Eau

Dans une petite casserole mets 1/4 de tasse de poudre de Curcuma, avec 1/2 cuillère à café de Poivre noir.
Couvres avec 1/2 tasse d’eau. Mets à cuire à feu doux tout en mélangeant constamment, jusqu’à formation d’une pâte épaisse (attention à ne pas brûler la pâte !). Une fois la pâte faite mets la dans un petit bocal en verre fermé au frigo, tu peux la conserver pendant 1 mois.

Pour le lait d’or il te faut :

Prends une tasse de lait végétal et mets la dans une casserole, puis ajoute une cuillère  à café d’huile de coco et 1/2 cuillère à café de pâte de Curcuma. Fait chauffer le tout quelques minutes à feu doux (sans faire bouillir !!).
Et voilà c’est prêt, tu peux sucrer à ta guise et déguster cette bonne dose de réconfort accompagné d’un bon livre, d’un plaid et d’un chat qui ronronne.

Crédit photo : Designed by Jigsawstocker / Freepik
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